市场份额迅速增长，2018年至2022年市场份额从15%上升至37%。企业扩产计划积极，预计到2025年产能将达到150万千升。2023年前三季度酱酒产能约为70万千升，销售收入2100亿元。预计2025年酱酒产能将达到150万千升，销售收入3300亿元。
由于白酒市场不断高端化，品牌力也成为品牌产品消费端的动力，中小品牌也在不断提升自身品牌力，以获取更高成长。销售费用投入增加，强化品牌建设。产品口感、包装和渠道全方位年轻化，以吸引年轻消费者。
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申万宏源-食品饮料行业白酒板块2023年报&24Q1季报总结：增速换挡，分化加剧.pdf
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