近日，国家统计局公布数据显示，1-2月，白酒（折65度，商品量）产量累计66.3万千升，累计下降11.2%；啤酒产量累计526.1万千升，累计下降4.9%；葡萄酒产量累计1.5万千升，累计下降25%。
据贵州茅台消息，3月20日，以“体制机制改革释能 科技创新再上新台阶”为主题的茅台集团2025年度科技创新工作会在茅台会议中心大礼堂召开，全面总结过去一年的工作成绩，系统谋划2025年科技创新工作。
茅台集团党委书记、董事长张德芹指出，过去一年，茅台在科技创新方面做了大量工作，取得了明显成效。面对科技高速发展的时代背景，茅台必须从时代发展趋势中找到科技创新的“实践”启示。面对科技创新的趋势变化，茅台必须深入思考“在举国创新背景下，茅台作为民族品牌，能为国家做些什么？”“面对汹涌而至的科技浪潮，茅台是否做好了迎接的准备？”“面对传统产业的科技赛场，茅台如何永葆领军地位？”这三个问题。
就如何做好下一步茅台科技创新工作，张德芹强调，要坚持强基固本、守正PG电子游戏 PG电子官网创新，不断激活茅台高质量发展、现代化建设的“科技引擎”。重点抓好四个方面的工作：一是要深化创新体制改革，强化创新“主体”、创新“平台”的联动协同，加强创新能力建设，持续完善科创生态；二是要聚焦关键领域攻关，持续做好生产质量研究，深度赋能产业链绿色化、数字化转型，持续助力未来产业探索，持续赋能茅台品牌发展；三是要建强科技人才队伍，引才用才要“不拘一格”，激励保障要“全面有力”，进一步激活科技创新活力；四是要健全服务保障机制，重点抓好投入机制、转化机制、宣传机制、全员创新机制和容错机制“五个机制”建设，持续筑牢科技创新基础，为茅台稳定健康可持续发展，不断提升茅台产品市场竞争力和品质竞争力，持续提供科技成果支撑、人才保障和智力支持。
就贯彻落实本次大会精神，推动茅台科技创新再上新台阶，党委副书记、总经理王莉围绕辩证把握“三组关系”，提出了三点要求：一是要把握好“科学”与“技术”的关系；二是把握好“传承”与“创新”的关系；三是要把握好“科技创新”与“产业创新”的关系。
据《茅台集团2025年度科技创新工作报告》，2024年茅台集团科技创新体制机制逐步完善：优化聚售机制，确保三年提升行动期间集团研发投入年均增长率不低于10%，2024年度研发投入8.2亿元，同比增长约11%；2025年，茅台集团科技创新以“以科技创新引领新质生产力发展”为总目标，力争全集团研发投入达9亿元，科技创新综合实力达800分，新建科研项目100项，年度建设项目不少于420项（重点项目超230项），第二层科研价值链覆盖率达100%，发表SCI文章45篇，申请发明专利不少于150件，各类成果转化率达到40%左右。
据茅台时空消息，3月20日，“生物智造·合创未来”2025年春分论坛合成生物学创新与发展大会上，2024年度茅台十大科技成果发布。
据新华财经消息，3月20日，2025全球南方金融家论坛主论坛在北京·国家金融信息大厦举办。来自国内外金融领域的机构负责人、专家与行业领袖，以“融金聚智点亮南方”为主题，共同探索符合全球南方发展需求的金融模式，为全球经济的稳定与繁荣注入新动力。会上，汾酒方面表示，变革是全球南方的鲜明底色，也是汾酒前行的核心动力；普惠是现代金融的使命责任，也是汾酒倡导的核心精神；合作是世界发展的必由之路，也是汾酒长期的核心战略。
据贵州习酒消息，3月20日，以“春启风尚 德蕴东方”为主题的习酒集团2025春分论坛在习酒商务体验中心举行。会上，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强，从“匠心之承，精益为魂”“大道之行，天下为公”“君子风尚，行远自迩”三个维度阐释了习酒的君子之风、君子之品、君子之行、君子之德、君子之道。他表示，习酒将始终传承好、弘扬好中华优秀传统文化，秉持“崇道、务本、敬商、爱人”核心价值观，砥砺“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯”习酒品格，坚守传统酿造技艺和匠心操守，做好中华民族非物质文化遗产的传承者、践行者。习酒将一如既往投身公益事业，把中国传统文化中“君子博爱、兼济天下”的君子胸襟，转化成为大山人民谋求福祉的社会责任感，以实际行动诠释君子担当。习酒将用三年时间开展“企业风尚建设年”活动，期待与诸君携手传承君子文化，践行君子品格，弘扬君子风尚。
3月20日晚，珍酒李渡发布2024年度业绩公告：2024年珍酒李渡实现营收70.67亿元，同比增长0.5%；经调整净利润16.76亿元，同比增长3.3%，主要指标连续四年保持增长。
其中，旗舰品牌珍酒实现营收44.8亿元，占总营收63.4%；李渡13.13亿元，占总营收18.6%；湘窖8.02亿元，占总营收11.4%；开口笑3.37亿，占总营收4.8%。
3月21日，“寻味凤香—西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”在成都举办。现场，西凤股份公司副总经理周艳花表示，在市场端，西凤酒已构建起覆盖31个省、300余个地级市的凤香版图，全国核心终端已经突破18万家，亿元级城市增至21个。
据汾酒集团消息，3月19日，美的集团企业业务总裁王新亮一行来汾酒交流座谈。汾酒集团党委委员、副总经理刘卫华，及双方相关部门负责人参加座谈。刘卫华表示，汾酒正积极探索营销数字化升级，力求更好把握消费者的消费趋势及消费场景变化，从而进一步调整产品结构与营销模式。希望未来能与美的集团在数字化与智能化升级等方面加强交流，共促发展，实现共赢。王新亮表示，汾酒是中国白酒的杰出代表，希望未来能够与汾酒共同探讨双方在当前新形势下的发展机遇及合作机会，实现产品与资源的优势互补，携手发展，共同开拓高质量发展新格局。会上，双方还就数字化、生产制造自动化、物流自动化、智慧产业园区建设等方面内容进行了交流探讨。
据酒鬼酒消息，3月18日，2025年酒鬼酒长沙县客户答谢会举行。会上，酒鬼酒公司湖南业务一部总监罗锐就2025年如何做好长沙县市场表示，将在三个方面发力：
一是全力激发市场活力、扎实推动市场长线发展。酒鬼酒在长沙县经多年市场培育，品牌认知强，市场氛围浓，是重要的潜力市场。大区将进一步全面梳理渠道建设工作，结合“扫雷行动”，聚焦资源建设终端，激活重点商圈、重点街区、重点人群，全力激发渠道活力，扎实推动市场的全面长线发展。
二是聚焦红坛酒鬼酒，打造产品价值链。打造红坛大单品，打造产品价值链，强化消费群体培育，实现稳价格、拓渠道、促动销的健康增长模式。
三是推进厂、商、店协同发展机制，实现厂、商、店价值共享。将坚定不移坚守“价在量先、稳价增量”运作思路，切实维护各级客户的合理经营利润，筑牢市场可持续发展根基，实现厂商店价值共创、共享的新发展格局。
据酱香仁怀消息，3月20日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏（成都站）宣传推介会在成都举办，会上发布了《中国酱香白酒核心产区（仁怀）高质量发展倡议》。《倡议》指出，面对消费升级、产业变革与全球化竞争的新挑战，仁怀市政府、白酒企业、行业协会及全产业链参与者，要坚守品质根基，锻造核心竞争力；要创新业态模式，激活产业动能；要开拓市场空间，塑造全球影响。《倡议》将以“坚守品质根基、激活创新动能、开拓全球市场”为核心，推动酱香白酒产业高质量发展，为打造世界级白酒产业集群贡献仁怀力量。
2025年1-2月，我国累计出口啤酒11.18万千升，同比增长11.7%；金额为5.56亿元人民币，同比增长17.0%。其中，1月出口啤酒6.21万千升，同比增长2.8%；金额为3.16亿元人民币，同比增长11.8%；2月出口啤酒4.PG电子游戏 PG电子官网97万千升，同比增长25.4%；金额为2.40亿元人民币，同比增长24.7%。
2025年1-2月，中国累计进口啤酒4.469万千升，同比增长27.1%；金额为4.2662亿元人民币，同比增长15.6%。其中，1月中国进口啤酒2.088万千升，同比增长26.8%；金额为1.9688亿元人民币，同比增长16.8%；2月中国进口啤酒2.381万千升，同比增长27.4%；金额为2.30亿元人民币，同比增长14.6%。
据掌上资阳消息，近日，位于资阳高新区的百威资阳工厂成功实现超高端啤酒项目量产。此次投产的新品包括比利时风味的福佳白啤酒。该项目于2022年启动，总投资约1亿元，新增了百威铝瓶、比利时福佳白和德国范佳乐三款高端产品。
近日，全国博士后管委会办公室正式批准宁夏新设立11家博士后科研工作站，涵盖多个行业领域。其中，西鸽酒庄入选，这是宁夏首次将博士后科研工作站引入葡萄酒产业。
3月20日，怡园酒业发布2024年度业绩公告：2024年公司收益3455.3万元，同比减少46.83%；年内亏损4101.8万元，上年同期年内溢利1022万元，同比盈转亏。瓶装酒销量由2023财年73.8万瓶下降至2024财年约43.8万瓶。该下降乃是由于中国葡萄酒行业的消费者需求疲软（自2018年以来一直下降），以及通货紧缩压力和谨慎的消费者支出等经济挑战所致。消费者转向低端葡萄酒进一步加剧了下降，每瓶平均售价从2023财年人民币88.1元下降至2024财年人民币78.9元。