3月27日，泸州白酒价格指数办公室消息， 2024年，随着白酒价格中枢整体下移，白酒头部企业增长放缓，行业仍处于前期结构性繁荣后的调整期。当前白酒行业挑战严峻，但机会犹存。2025年，去库存、稳价格，主动控速成为行业发展共识，白酒行业重塑的同时，也为新周期孕育着新希望和新机遇。在实现新的量价平衡后，白酒行业也将重回良性发展的轨道。

　　2024年，从全国白酒批发价格指数运行态势来看，表现为以名酒价格下滑为标志，白酒价格整体向下调整。

　　环比走势偏弱，全年月度呈现两涨十跌。随着经济恢复周期延长、不确定性增加，居民消费更趋保守理性，白酒市场出现消费降级，消费需求不足。尽管酒企试图通过控货、涨价稳定价格，但需求不足叠加高库存，白酒价格持续承压。

　　同比重回下跌区间，创八年来新低。近年，全国白酒批发价格总指数呈现逐年走低的趋势，显示市场消费动力不足，行业稳价、挺价难度增大，行业更倾向以价换量，白酒价格体系存在重塑的压力，由此可能带来价格的波动。

　　预计2025年，名酒控量稳价，价格趋稳；地方酒竞争加剧，价格有所下降；基酒取决于需求变化，价格存在不确定性。

　　据全国白酒标准化技术委员会TC358微信公众号消息，近日，国家卫生健康委员会、市场监管总局发布“《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告”（2025年 第2号），GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》 （第1号修改单）批准PG电子官方网站 PG电子网址发布，自2025年9月16日起实施。

　　修改单主要内容包括：一是取消了原标准第5.2.1条中，“用快速滤纸过滤，收集滤液”的步骤，样品“若有悬浮物，用快速滤纸过滤，弃去初滤液，取后续滤液用于测定”。此次修改与原GB/T 10345-2007《白酒分析方法》国家标准规定的方法基本保持一致，即白酒样品无需再进行过滤后测定，提升了检测效率和便捷性，减少检测误差。

　　二是增加了“当计算结果以mL/100mL表示时”的计算方法，与GB/T 4928-2008《啤酒分析方法》国家标准规定的方法基本保持一致，即啤酒样品无需系数换算，推荐性国家标准和食品安全国家标准有效衔接和协调，保障行业有序发展和监管有效实施。

　　据西凤酒微信公众号消息，3月27日，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正率队莅临河南市场视察指导工作。针对中部大区及河南市场的未来发展，张正提出了四点工作要求：一是要强化市场精细化管理，推动管理重心和资源投入向终端及消费者下沉，制定精准的发展政策，快速高效执行，同时实施差异化营销策略，强化市场费用投入的精准度，并采取严厉措施打击违规行为，打造健康的市场竞争环境；二是深化品牌宣传布局，通过精准的产品铺市与广告投放，在高人流量区域加强市场建设和品牌推广，以提升西凤酒在当地的知名度和消费频率；三是要强化团队专业化及工作作风建设，有“功法”、有“心法”进行训战，工作中保持实事求是的工作态度。通过系统化的培训与实战锻炼，增强销售团队的专业能力和沟通技巧。同时，提倡对大型市场进行合理拆分，实现更加细致的市场管理和服务优化；四是全体营销人员要保持高昂斗志，迎接2025年的挑战，全员要团结一心，以坚定的决心和实际行动，共同确保2025销售战役的全面胜利。

　　据贵州摘要酒微信公众号消息，3月24日，华润酒业与京东在成都进行战略合作升级签约仪式。双方将在业务模式升级、供应链优化、产品合作升级、会员体系建设、多元化联合营销及其他板块开展更深层次合作，携手打造酒类行业高质量发展。华润酒业与京东结合发展战略，将聚焦六大核心板块开展全方位、更深层次的合作。

　　一是业务模式升级，强化资源整合，打通京东自营的直供业务；二是供应链优化，结合京东物流优势，整合优化华润酒业电商业务的供应商，降低物流成本，提升周转效率；三是产品合作升级，依托京东海量用户特征、消费场景及产品价格带分布的大数据分析，定制开发京东专属产品线，实现精准匹配全域推广资源，联合打造京东平台爆品；四是会员体系建设，借力京东PLUS会员、白酒高端客群等资PG电子模拟器 PG电子网站源，建设华润酒业在京东平台的会员体系，包括会员等级、会员制度、会员权益、会员日、会员活动等；五是多元化联合营销，双方共同致力于开展多元化联合营销，结合京东营销资源，打造华润酒业专属主题促销活动，开展跨品牌、跨品类、线上线下联合等系列营销活动；六是双方将持续探索、强化其他战略板块合作深度，聚焦资源共享与协同创新，打造更具竞争力的产品，拓展更广阔的市场空间。

　　据湖北酒业微 信公众号消息，3月24日，湖北特色消费品发布会举办，会上发布了涵盖文创、食品、日用品等生活消费品的50件产品，其中，黄鹤楼南派大清香楼20、毛铺苦荞酒+毛铺草本年份酒8年组合、庐陵王房县黄酒酒匠、霸王醉典藏+石花金一品组合、金龙泉啤酒龙泉壹号、神霖牌米酒等6家酒类企业产品入选荆楚放心礼”湖北特色消费品。

　　近日，海关总署公布了1-2月的烈酒进口数据。烈酒进口量为1370.74万升，同比增长17.44%；进口额为1.73亿美元（约合人民币12.56亿元），同比下滑37.07%；进口均价约为12.62美元/升，同比下滑46.41%。

　　受中国关税政策及潜在美欧贸易战影响，法国干邑产区正面临严峻挑战。行业报告称，当地劳动力或缩减70%，并可能引发“整个区域生态系统的崩溃”。

　　法国葡萄酒媒体Vitisphere指出，干邑行业机构BNIC已报告首波裁员潮。中国自去年起加征关税，而美国也可能对欧盟葡萄酒和烈酒征收200%的报复性关税，双重打击令这一传统产业雪上加霜。除裁员外，干邑酒庄与第三方种植户的葡萄收购合约也大量中止或不再续签。BNIC主席Florent Morillon警告，“整个产业与地区的存亡危在旦夕。”

　　中美市场占据干邑出口总量的70%，但过去四个月对中国出口骤降65%。干邑产地组织副主席Patricia Gaborieau称，“中国市场正以惊人速度关闭。”周边产业如运输公司、橡木桶制造商和蒸馏设备商，已开始调整员工规模。