3月28日,在四川泸州举办的第二十二届中国国际酒业博览会上,中国酒业协会正式揭晓2024年度“青酌奖”酒类新品评选结果。古贝春集团旗下核心产品“42度古贝春百年老窖金装酒”凭借卓越品质与创新实力,从全国190余款白酒中脱颖而出,荣膺这一中国酒业年度最高荣誉。这也是自2015年青酌奖设立以来古贝春产品第七次斩获该权威奖项,标志着古贝春在传统工艺与现代消费需求融合领域再攀高峰。
作为中国酒业创新发展的“风向标”,“青酌奖”评选以“最挑剔品评”著称。本届评选吸引了白酒、啤酒、果酒等9大品类近700款产品参评,由行业专家、经销商、消费者及媒体代表组成的评审团,从色泽、香气、口感、风格四大维度进行盲评。42度古贝春百年老窖金装酒以“生态窖池慢发酵”工艺为核心,结合五粮配方与低温双轮发酵技术,酒体呈现窖香浓郁、绵甜爽净的典型浓香型特质,最终获此殊荣。
作为山东白酒行业的领军企业,古贝春集团在科技创新领域持续突破。古贝春百年老窖金装酒的诞生源于对百年窖池微生物群落的深度研究,科研团队依托“全国博士后科研工作站”和“院士工作站”等平台,利用现代生物工程技术优化窖泥配方,显著提升了原酒中酯类、酸类等风味物质的生成效率,赋予酒体PG电子 PG平台更丰富的层次感。此外,古贝春独创的“BQCY技术”通过精准调控氧气与温度环境,加速酒体老熟过程,有效去除新酒的辛辣感,使酒体呈现出“醇和绵柔、饮后舒适”的独特风格。酒体勾调环节则精选窖藏30年以上的优质基酒,经上百次试验与专家品评,最终实现香气、口感与风味的完美平衡,评审专家盛赞其“窖香浓郁、陈香幽雅、回味悠长”。
在酒体设计的匠心之外,古贝春对原料与工艺的严苛把控同样令人瞩目。古贝春百年老窖金装酒采用黄淮流域有机原粮,结合五粮混烧混蒸工艺,融合运河甘泉的天然优势,打造出“清亮透明、谐调爽净”的感官体验。值得一提的是,古贝春近年来引入NlRS、GC-MS等先进设备,将传统勾调技艺与数据化分析结合,确保酒体批次稳定性与品质可追溯性,每一瓶酒均通过“五码合一”技术实现从原料到成品的全程溯源。
2024年是古贝春百年老窖系列上市二十周年之际,古贝春PG电子 PG平台同步推出“金装、银装、鸿装”三款新品,以差异化定位满足多元消费需求。金装酒以“金玉满堂”为核心理念,主打高端收藏与宴请场景,瓶身设计融入大运河文化元素,红色基调彰显尊贵气质;银装酒复刻初代经典风味,以“雪花银”象征纯净品质,致敬传统酿造精髓;鸿装酒则通过浓烈丰富的口感,传递“鸿运当头”的吉祥寓意。三款新品均秉承传统窖池酿艺精髓,并采用“生态窖、慢发酵”工艺,进一步优化饮后舒适度,成为市场瞩目的“文化+品质”双标杆。
自2004年百年老窖系列问世以来,古贝春始终以“为人民酿美酒”为使命,先后斩获“布鲁塞尔国际烈酒金奖”“中国酒体设计金奖”等国内外权威奖项十余项,并连续多年荣登“青酌奖”榜单。未来,古贝春集团将继续深化产学研合作,推动智能化酿造与绿色生产,以科技之力守护传统技艺,为中国白酒高质量发展注入新动能,让千年运河文化与匠心佳酿香飘世界。
5月23日,来自河南和安徽等地的14个人在六安参加了打拐志愿者上官正义的一个饭局,随后他们被警方带走。记者获悉,这14个人里有不少缅甸人。上官正义经过7个月的暗访,确认他们是境内外中介、已经“成交”的缅甸女性及其“买家”,还有尚未出手的两位缅甸女性。
近日海军山东舰进行飞行保障全流程演练而作为我国首艘弹射型航空母舰福建舰正在加紧进行海试贴近实战!山东舰最新演练现场近日,海军山东舰在海南三亚某军港,进行飞行保障全流程演练,紧贴战训任务磨砺官兵实战本领。
在石谷解旁边的另外一坐五雷山,找到了一个废弃的小屋。 希望莆田小朋友能平平安安的找到。
兄弟们天塌了,昨天晚上被骗18来万啦!#武汉 #武汉二手机 #武汉美食 #武汉同城
副局长回应“货车躲追查侧翻执法者未救司机”:深表歉意,两名涉事人员调离,车主涉嫌违法加装“飞机轮”
近日,辽宁沈阳康平县交通运输局两名执法人员追查司机安某某驾驶的半挂车,半挂车侧翻后,后方执法车掉头驶离现场,执法人员未下车施救,引发关注。
5月23日中午,知情者张先生向记者反映,今年4月16日,辽宁沈阳康平县交通运输执法人员拦截半挂车司机安某某,查车时指出安某某的车超载、改装,需罚款、扣车。安某某提出缴纳几百元、上千元的罚款,双方未达成一致意见。
极目新闻记者 胡迪凯 郑力强摄影记者 肖颢5月24日,2025年全国跳水冠军赛暨新加坡世锦赛选拔赛、全运会跳水项目资格赛,在武汉体育中心游泳馆举行。在男子双人10米跳台决赛中,来自湖北的程子龙和广东的朱子锋以421.89分的成绩获得冠军。