如果非要用一句话来形容现在的白酒行业，下面这句话或许最为贴切：天塌下来，有高个子顶着；山压下来，有茅台扛着。
当天只塌了一个小角的时候，高个子或许能顶住；当压下来的山只有那么一两座的时候，茅台或许能扛住。
如果压在白酒头上的，不是一两座小山头，而是整整10座大山的时候，恐怕是连茅台都要扛不住了。
2024年的白酒市场，因为茅台酒的价格出现暴跌，让人感受到了一丝凉意，但并没有浇灭白酒商家们心中的希望。
2025年被各地不断加码的“禁酒令”，直奔白酒厂商的命根子，一刀切下去，直接切掉了以往让酒厂酒商们趋之若鹜的“消费场景”——公务招待“不上烟，不上酒”的规定，被有些地方放大为“24小时全天候禁酒”，在高压之下，白酒的消费场景断崖式下跌。
“禁酒令”在8小时以内管住了官员的嘴，管住了官员的腿，同时在8小时以外也管住了官员们的社交空间，切断了众多商人与资源操控者在酒桌上“勾兑生意”的通道。
这种抄后路的做法，让为地方带来大量税收的酒厂该怎么破？让那些响应国家号召，拼命在活跃市场、刺激消费、促进流通的酒商们的日子又该怎么过？
可以说，2025年导致白酒暴跌的不止一个“禁酒令”。连同其在内，一共有10座大山需要白酒厂商们翻越，它们分别是：库存积压、消费降级、新禁酒令、产能过剩、资本降温、年轻人逃离酒桌、养生潮下的健康焦虑、对内的价格血战、对外的国际化遇冷，以及以粮食涨价和白酒新国标为底座的成本飙升。
从去年开始，舆论场上便出现了唱空茅台之声，似乎有一股势力，誓死要将茅台酒的价格一路打到2000元以下。
面对茅台人的一系列营销操作，唱空者虽然未能让茅台酒跌破2000元关口，但作为一种声音，唱空的声量高低，势必会动摇茅台酒，甚至动摇整个白酒行业的市场信心。
自今年以来，茅台酒的营销主线，一直聚焦在价格保卫战上。酒厂誓死要守护的目标，正是唱空者试图要砸穿的2000元这一价格关口。
根据今日酒价6月4日的行情信息，散瓶飞天茅台的价格已触碰到2000元这一价格底线，而在部分地区，飞天茅台的价格已跌破2000元。
今日酒价6月6日发布的行情信息，则显示散瓶飞天茅台的价格，在触及2000元这一底线元。不难看出，在这种价格波动背后，似乎有一股力量一直在2000元附近，正拼命护盘。
从茅台PG电子游戏 PG电子官网酒近期的行情波动可以看出，在2000元这一价格关口，围绕茅台酒的价格走向、市场表现、未来预期等，已经出现了比较明显的分歧。这说明，在茅台停供之后，这场价格保卫战已经陷入十分胶着的状态。
茅台停货后价格当涨不涨，当跌不跌，行情看起来十分纠结。不过，就当前的市场环境、消费氛围和政策导向来说，被人们视为行业巨无霸的茅台，面对10座大山压顶，怕是也快要扛不住了。
10座大山压顶，白酒行业要想实现破局，势必要优先选择几个山头来“动手术”，争取将压力搬除。比如酒企可以从去库存入手，照着年轻化下手，瞄准白酒出海和国际化动手。
其中，渠道库存大，经销商囤货如山，在回笼资金压力下一些经销商不得不选择抛售产品，由此引发价格倒挂，这一直是最近两年来待解的难题。不过，最近一些头部酒企停货、挺价、去库存的操作，虽然无法从根本上扭转市场颓势，但是却能给经销商带来一些信心，多少起到了稳定军心的作用。
去库存、稳市场、促动销、拓展白酒新消费场景……白酒行业在这些方向上虽然有着比较明确的目标，但是当白酒消费撞上“新禁酒令”，在政策收紧、公务消费大受冲击的背景下，面对大量减少的白酒消费场景，还想把酒卖出去的厂商，寻找和搭建新消费场景，或许才能找到未来的出路。
当前的白酒，有一个比较尴尬的现状——头部酒企在前几年疯狂扩产，由此带来的产能过剩，能直接将中小酒企“卷到死”……这或许就意味着，在未来的白酒行业洗牌中，竞争力不足的中小酒企、固守传统的烟酒店、资源老化的经销商之类，会大量出局。
面对经济下行导致的消费降级，高端酒遇冷已经成为趋势，平价白酒正在迎来春天，而高端白酒的平替产品，也迎来了更大生机。
此外，在媒体广泛讨论年轻人喝不喝白酒之际，促动白酒消费的年轻化案例却越来越多，比如汾酒连推三年的#大家都爱汾酒 抖音挑战赛，通过新调酒大赛的方式，在年轻人中创新推出了诸如“桂花汾酒”之类的多种PG电子游戏 PG电子官网“神仙喝法”，因此大受年轻人喜爱。
在健康养生潮流下，当白酒被贴上“不健康”标签，并由此引发健康焦虑之际，“健康饮酒”未必不是白酒行业未来的一个突围方向——因业绩不佳、触碰新退市规则被贴上“ST”标签的海南椰岛，在刚戴帽之际遭遇股价急跌，随后又走出一波触底反弹行情，在这种走势背后，不能忽视的是，背负着“健康酒”概念的椰岛草本酱香酒，或许为“ST椰岛”的股价走势提供了向上的想象空间。
此外，由于客观存在的文化差异和关税壁垒，白酒的国际化一直面临内热外冷的尴尬，出口仅有1%的占比，也为中国白酒走出去提供了可预期的未来。