重庆市,简称“渝”,别称山城、江城,地处中国西南地区、长江上游,地貌以山地、丘陵为主。属亚热带季风性湿润气候,全市总面积8.24万平方千米,重庆辖26个市辖区、8个县、4个自治县,2024年末,重庆常住人口3190.47万。
说起重庆白酒,人们想起来的多是江小白。江小白是小曲清香型白酒,由重庆江小白酒业有限公司生产;2024年12月,重庆江小白酒业有限公司改名为重庆瓶子星球酒业集团有限公司,全面转向低度新酒饮战略(入梅见、果立方),但“江小白”品牌仍然保留;公司拥有完整产业链,包括江己酒庄、驴溪酒厂等生产基地。江小白当年的崛起,靠的是那种直击年轻人心灵的文案和扎实的“底盘”铺货能力,迅速遍布全PG电子模拟器 PG电子网站国、形成了极有影响力的小瓶酒的市场;但是,当那波情绪价值快速满足而快速宣泄之后,江小白的发展似乎面临着一个新的困境,于是他们重操故伎,将江小白酒业公司改名为重庆瓶子星球酒业集团公司,进行了新的一波操作,但似乎没有上一波奏效。江小白这个案PG电子官方网站 PG电子网址例也说明:白酒是可以满足情绪价值的,但情绪价值也是瞬间就会消失的东西,要想持久保持和满足,就要寻找新的吸引眼球的话题、寻找新的符号,这种操作和白酒这种传统产品靠酒质打造持久稳定的消费者市场的特点难以有效的兼容。
除了江小白之外,江津白酒在重庆拥有深厚的本地群众基础,是很多重庆人日常饮用的首选;诗仙太白酒和渝北老窖也是重庆比较有名的老字号品牌。
2024年重庆白酒市场规模大概为130亿元左右。茅台和五粮液占据了高端宴请、商务送礼的绝对主导地位,市场份额和利润最高。国窖1573、郎酒(特别是红花郎、青花郎)、习酒(窖藏1988、君品习酒)等这些品牌在高端市场拥有稳定的消费群体。洋河(梦之蓝)、剑南春(水晶剑)等在次高端价格带表现强势。本地龙头品牌江小白和江津白酒有自己稳定的消费群体,市场表现相当不错。
现选取重庆有代表性的白酒,做简要的“重庆白酒分布地图”,并做相关说明解释。由于我们了解的信息有PG电子模拟器 PG电子网站限,欢迎广大酒友提供本文没有提及的重庆地产白酒信息,将来我们好做修订补充。
(李寻、楚乔合著的“白酒三部曲”——《酒的中国地理》《中国白酒通解》《中国白酒配餐学》已经全部出齐,有需要了解的朋友请添加微信联系)
86年诗仙太白就是全国评选的国家优质酒,重庆其他所有白酒和诗仙太白不是一个档次。
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