这两年，中国人喝酒的劲头明显弱了下去。以前出门应酬、聚餐，桌上总少不了几瓶白酒推来推去，现在很多人宁愿点杯茶水就打发过去。白酒产量从高峰期一千多万吨滑到四百多万吨，库存堆得经销商睡不着觉。

　　年轻人那边，喝酒频率直线掉，Z世代更爱低度或不喝酒的玩意儿。酒桌这地方，渐渐从热闹场子变成尴尬局，大家开始问：这变化到底怎么回事？库存为啥那么重？年轻人为啥不接棒了？

　　白酒行业这几年像坐了过山车，产量一路往下掉。国家统计局数据摆在那，2024年规模以上企业白酒产量只有414.5万千升，比上年少1.8%，这是第八年连着跌，从2016年那1358万千升的顶点算起，缩水近七成。

　　不是企业不想产，产能过剩早几年就闹腾起来了，压货给渠道、社会到处是，2023年底中国酒业协会副秘书长刘振国在博览会上直说，产能过剩、消费预期低、库存高企，这些问题明摆着。

　　结果呢，2024年上半年A股20家白酒上市公司存货总共1490亿多，同比多出162亿，19家PG电子模拟器 PG电子网站都涨了。经销商那边，超六成说库存增了，三成多喊现金流紧巴巴，四成多觉得实际销售价低。

　　茅台、五粮液这些大头，库存也扛不住。茅台成品酒库存从2020年的8314吨爬到2024年的17760吨，去年涨了27%，社会库存高，周转天数从30天拉到78天。飞天茅台散瓶618时1499元包邮，比三年前便宜四成，经销商后备箱里囤的三千多一瓶的货，现在腰斩。

　　五粮液库存6173吨，同比暴增39%，年初干脆停第八代普五供货，控量稳价。中小酒厂更惨，买一送一甩货，仓库里成品酒50万吨、基酒350万吨，按现在卖法，十年都清不完。洋河、泸州老窖、古井贡这些，收入缩水，裁员声四起。

　　价格倒挂闹心，高端的卖不动，中低端的低价甩，利润薄得像纸。酒企们开始减速，2024年多家取消开门红，不逼经销商打款，停货通知发了近20张。去库存成了头等大事，头部占市场四成多，中小厂关门上百家，上万人转岗。

　　这库存山不是一天堆起来的，早几年为冲业绩，企业狂扩产，渠道压货，社会囤酒，结果需求跟不上。经济下行，消费紧缩，房地产、金融这些老客户群腰包瘪了，高端酒直接中枪。进口红酒、啤酒抢地盘，国产白酒份额被挤。

　　2024年酒企们学乖了，控货、促销、数字化卖货，线上销量小涨，但整体还得靠时间消化。分析师蔡学飞说，全年得完善供给、刺激需求，价格才能正常化。否则，这堆库存继续压着，企业喘不过气，行业调整期还长着呢。

　　白酒带头凉，啤酒红酒也没躲过去。啤酒产量2024年3521万吨，同比掉0.6%，收入滑5.7%，成食品饮料里唯一负增长的家伙。从2013年5000万吨峰值，到现在三千五百多万吨，少了那1500万吨，够日韩喝二十四年。低端市场萎缩两成，高端化想救场，也遇阻。

　　华润、青岛这些巨头，吨价拉高，但销量降，百威亚太在中国掉11.8%，市场份额丢149个基点。区域品牌如珠江啤酒靠高端占九成，利润逆增，但整体行业成本降，大麦、包材价回落，盈利空间挤压。精酿啤酒小厂超万家，占总产8%，但龙头压价，独立厂商难翻身。

　　红酒那边更惨，进口腰斩，高光早没了。2024年进口额15.9亿美元，量2.8亿升，靠澳洲回归拉了37%和13.6%，但扣掉澳洲，其他国掉10%到20%。法国、智利、意大利全下滑，瓶装酒占94.9%，但婚宴、饭局上，高脚杯换椰汁橙汁。

　　国产红酒从2012年142万吨，到现在12万吨，赚2.2亿，不及中型白酒厂一季度。山东华鹏高脚杯厂资不抵债，ST挂牌，退市在即。进口商几万家，人去楼空。

　　酒桌文化变了味，从服从测试到理性饮酒。以前，领导敬酒，下属得陪到底，酒量成隐形晋升条件，一杯白酒下肚，等于签半张合同。职场新人硬扛，胃坏了还得笑呵呵。

　　现在，资源不靠酒桌转，饭局少，效率、能力说线岁以下对酒精致癌认知76%，领英报告，78%HR说酒量不影响升职，61%公司禁午酒。劝酒进员工手册禁令，互联网大厂带头。

　　年轻人说不喝酒耽误上班，老板不因多喝两杯涨工资。经济压力大，钱时间花自己身上，喝酒成可选。急诊酒精中毒少三成，医生早下班。代驾收入腰斩，但回家饭多吃几顿。酒桌从权力游戏变松弛，合同靠方案签，不再肝谈。

　　年轻人喝酒变了样，Z世代频率砍到80后的三分之一，约酒改约咖。麦肯锡调查，Z世代19%认商务必须喝，60后63%。他们拒无效社交，健康意识强，喝酒为悦己，不是义务。低度酒爆了，京东无醇啤酒销涨320%，低度份额从5%到22%。

　　2024上半年茶饮企业新注册5.7万家，涨43%，酒类企业降28%。资本跑健康饮品，钱从酒精赛道涌出。年轻人一人小酌，开瓶低度配电影，无压力。

　　江小白微醺系列、果酒气泡酒，瞄准放松场景。保乐力加投1亿欧元建威士忌线，帝亚吉欧推无醇烈酒。年轻人拒绑架，买品质、体验、个性，不为面子规矩。

　　企业转型跟上趟。头部收割市场，茅台五粮液占42%，比四年前高15%。商务宴请基本盘在，大企业集中，中小企业转文化酒，非遗技艺卖故事。低度革命来，茅台43度飞天、五粮液39度、泸州老窖38度国窖，酒精度降，口感柔。

　　低度占比从15%到50%，中低度成趋势。啤酒推0度冰淇淋、3度气泡，卖不动也得试。酒业协会定适度消费指南，2025实施，理性饮酒进企业责任。青岛啤酒包装标每日摄入量。喝酒从必须变选择，回归普通消费品，像咖啡茶汽水，服务真实需求。

　　这变化是社会转型，信任靠契约不酒桌，合作靠专业不酒量，尊重靠人格不服从。酒厂堰塞湖泄洪，旧船票登不上新船。寒冬冻死泡沫，留下清醒。咱们最大收获，能堂堂正正说，今天不想喝就不喝。酒桌熄火，不是坏事，是升级。企业、社会大考，也得过。

　　据北京市直机关工委网站消息，近日，第六届京津冀机关党建工作研讨活动在北京首钢园国际会展中心举办。消息提到，张金丰已任天津市委市级机关工委分管日常工作的副书记。公开资料显示，张金丰，男，1978年6月生。

　　中国驻塔吉克斯坦大使馆通报在塔中国公民遇袭：强烈谴责严重PG电子模拟器 PG电子网站犯罪行径，要求塔方严惩凶手11月26日晚，位于塔吉克斯坦和阿富汗边境的哈特隆州沙姆西丁·绍欣区发生武装袭击事件，造成3名中国公民死亡，1名中国公民受伤。

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