近些年来啤酒销量一跌再跌，今年夏天到来之际，冰凉解暑的啤酒销量竟然较上月反而下降。

　　曾经颇受人们欢迎的啤酒如今为何面临着市场寥寥的困境？啤酒企业们背后又在做着怎样的考量？

　　大概在十年以前，炎热的夏天几乎是PG电子游戏 PG电子官网啤酒的主场，对于大部分的人来说，在忙碌了一整天以后，喝一杯沁人心脾的冰啤酒简直是人生一大享受。

　　但随着时代不断发展，近些年来我们明显可以察觉到，曾经风靡一时的啤酒仿佛已经逐渐消失在了人们的生活当中，而鼎盛的啤酒经济也在逐渐走向下坡路。

　　根据相关媒体报道来看，从去年开始，我国啤酒行业的整体销售业绩就开始走向了下滑。直到今年夏天，啤酒销售也并没能迎来又一个销售高峰。

　　2024年上半年，啤酒行业产量相比去年下半年仅仅只增长了0.1%左右，值得一提的是，在盛夏来临之际的6月份，啤酒产量竟然还反倒下降了1.7%。

　　如此明显的数据对比，让我们不难看出啤酒行业的日渐落寞，毕竟在前些年啤酒可不是这样的待遇。

　　从市场销售来看，如今越来越多的产品出现在人们的视野当中，曾经盛极一时的啤酒已然无法夺得更多消费者的注意。

　　除了整体消费市场的落寞之外，整个啤酒行业的投资者仿佛都陷入了低迷。根据有关数据显示，中国啤酒龙头企业华润啤酒从今年的5月份开始，其股价就一直处在低迷状态，整体下跌了大约37%左右。

　　当然，这样的下滑并不仅仅只是出现在啤酒的代表企业当中。除了华润啤酒，青岛啤酒等企业也都同样出现了股价下滑的状况。

　　不断下行的并非只有国内啤酒市场，整个进口市场当中，啤酒的现状也不容乐观。

　　根据海关总署所提供的数据来看，在2024年上半年，整个中国进口啤酒大约13.411万千升，比起去年已经下降了32.9%。

　　尽管当时市场当中普遍出现的声音认为彼时还没有到达啤酒销售的巅峰期即夏季，但事实证明，即使已经到了夏季，六七月份的啤酒销售和进口量也并没有出现转变。

　　根据媒体调查报道，如今的超市当中存在着各种各样的国外进口啤酒以及国内啤酒。

　　可无论是国外生产的还是国内生产的啤酒，其价格比起前些年都呈现大幅上涨状态。

　　从整个市场来看，如今的啤酒企业几乎都在努力进行PG电子游戏 PG电子官网产业升级，希望向整个市场提供更加高端化的产品。从这一方面上来出发，整个啤酒行业普遍价格上升是一种必然的趋势。

　　对于大部分的销售者而言，不断上涨的啤酒价格使得他们自然会考虑这项消费是否有必要。毕竟曾经大部分的啤酒价格都在3-4元左右，但如今一些品牌的高端啤酒基本上都开始迈向了10-15元左右的价位。

　　虽然这样的品牌定位会使得啤酒企业流失掉一定的消费者，但对于渴望转型和升级的企业来说，销量的低迷并不会给他们造成太大的损失，高端品牌的打造似乎才使他们更加重视的方面。

　　早在2018年左右，国内各大啤酒龙头企业便开始进行了一波涨价。这是由于当时整个澳大利亚和欧盟大麦大量减产，导致各个啤酒企业生产啤酒的成本大幅上升，所以企业们才不得不开始将价格作出调整。

　　尽管价格的浮动与成本密切相关，但不得不承认的是，在这之中也有着企业相对长远的目标考量。

　　随着如今消费群体的不断更新迭代，目前啤酒的受众已经不再是上一辈的老龄人口，对于新一代的年轻人来说，他们所追求的往往是更加高端的需求和消费。

　　至于是否物美价廉，这样的需求往PG电子官方网站 PG电子网址往并不在大多数的消费者的考量之中。更有甚者会认为过于便宜的啤酒或许会对人体造成一定量的负面伤害，也就是说，大家不见得会认为价廉就物美。

　　所以，低端化的营销战略已然走到了尽头，对于大部分的企业来说，销量是否足够高已经不再是接下来的重点突破方面，他们更需要的是建立一个中高端化的市场。

　　事实上，从时代发展的方面来看，目前大部分的啤酒企业寻求转型的行为并不令人意外，毕竟要获得长久持续的发展，企业在生产战略上的确要依据时代作出一定的变化。

　　反之，对于消费者而言，随着生活水平的不断提高，要求更高水准的产品质量也是理所应当。但我们需要注意的是，消费者所要求的高品质啤酒并不仅仅是意味着高端的品牌logo或是精心制作的营销策划。

　　对于大家而言，啤酒是否高端多的是在于啤酒本身的质量和口感，毕竟作为一种饮品来说，其本身的口味才应该是最为重要的。

　　面对啤酒销量不断下降的这一现实，从短期来看，我们可以将它归咎为企业转型的需求，也可以将它归咎为消费者们消费需求的转变。

　　但从长期来说，企业仍旧应当注意消费者的真实消费需求，也需要不断的针对消费者们的真实口味需求推出更加符合消费者心愿的产品。

　　除此之外，随着经济状况的不断变化，尽管大部分的消费者并不将“价廉”放在第一标准，但这并不意味着商家就可以不顾忌啤酒本身的饮品定位推出一些价格过于高昂的产品。

　　大家首先要明晰的是，啤酒只是一种饮品，即使要将其推到更加高档的定位，也不应当脱离它本身的性质。

　　相信随着经济的不断发展，啤酒市场也会在各方力量的共同推动下变得更加完善合理，希望在未来，会有更多质量优、价格合理的啤酒产品出现在我们的视野当中。

　　参考资料：澎湃新闻：2024-7-18：洋啤酒，被中国人“抛弃”了？新浪财经：2024-4-22：越卖越贵，啤酒巨头年入1000亿央广网：2015-12-30：啤酒在产能过剩中煎熬，市场呈现疲态食品饮料行业微刊：2024-7-18：2024年上半年中国啤酒产量1908.8万升，增长0.1%