今天，距离第11届中国精酿啤酒节开幕，还有17天。随着时间的推进，啤酒节执行团队已经开始繁忙的倒计时。所有的参展商也已经磨拳擦掌，为啤酒节打造亮相。

　　本届啤酒节5月30日至6月1日，适逢端午小长假，所以本次啤酒节展会期间设置了3天的免费品鉴时间。三天任意一天，购票进场后可以免费品尝现场135家精酿啤酒厂牌的啤酒。（按下图进店购票。）

　　首先是来自成都的道酿。“文明酿造，野蛮起飞”，道酿成立于2009年，中国精酿啤酒的先驱发起者之一。自2013年起，参加了每一PG电子游戏 PG电子官网届中国精酿啤酒节的元老之一。现品牌旗下20余种原创产品已覆盖全国各省、市、自治区。期间在德国的欧洲之星、比利时的布鲁塞尔挑战赛、英国的WBA、澳洲AIBA、日本的IBC等国际啤酒赛事中已斩获多项金奖，成为全国规模排名前列的独立精酿啤酒厂。道酿设计和制作了属于自己的易拉罐灌装设备，成为拥有自主设计制造易拉罐灌装线，以及精酿啤酒易拉罐产品的精酿啤酒厂。现旗下拥有传统经典精酿啤酒品牌“道酿Dao Brew”，水果精酿啤酒品牌“自由落体Free Fall”，且两个品牌独立运营。怀抱着单纯从事精酿啤酒的研究之初心，被艺术、音乐感染的审美，触发道酿长期以PG电子模拟器 PG电子网站来非常关注跨界的艺术合作，从跟不同风格的乐队创作不同风味的PG电子模拟器 PG电子网站精酿，到与为孟京辉话剧《蛋》合作推出同名IPA蛋，到为摩登天空定制啤酒，创造出多款与异业品牌及产业的联名之作。力为精酿啤酒注入有趣的多元化元素。

　　一家从特色小酒馆发展起来的社区精酿厂牌，以 一颗匠心打造具有本土特色的精酿啤酒。松间坚持使用中国传统元素，并专注于助力社区型精酿小店 开拓本土社群文化，希望松间纯鲜的酒液能成为安抚都市人 心和身那温暖的一杯。

　　“望秦”品牌于2016年创⽴于上海⾦⼭，附近有著名的“秦望⽂化遗址”（据清乾隆年间《⾦⼭县志》记载，秦始皇曾巡游⾄此登⾼望海，故名“秦望⼭”）。“秦”字作为最重要的中国⽂化符号之⼀，以“望秦”为名，既代表着我们起源于秦望⼭脚，也寄托着我们开创⼀个可以代表中国的精酿品牌的美好愿望。

　　狸造精酿(Lizao Craftbrew)是于 2017 年在北京成立的精酿啤酒品 牌，由独立酿酒师秦学老师创立。创始人自 2011 年开始接触自酿啤 酒，2013 年加入北京自酿协会，2015 年成立精酿啤酒工作室，积累了 丰富的酿造经验。 坚持由酿酒师主导产品开发，每款产品不仅考虑市场因素，还表达酿 酒师对精酿的理解和对品质的追求。狸造精酿酒厂位于河北廊坊安次 开发区，在北京有一家直营门店(狸造 x 邻咖啡)。 狸造致力于通过酿酒师的独立性和创造性，推动精酿啤酒的发展和创 新。精酿啤酒文化是一种酿酒师与爱好者之间互动的文化，酿酒师的 独立性和创造性是精酿啤酒发展的动力，而爱好者的支持是其生存和 发展的根本。

　　时末（Timing Initiation）2024年于成都诞生，是一家由三位一直对啤酒怀揣热忱的朋友共同创立的精酿厂牌。团队中两位资深酿酒师——一位拥有专业商酿背景，曾在职业生涯中屡获国际奖项；另一位从家酿高手进阶，在国内赛事中多次折桂。我们以对啤酒的纯粹热爱为根基，深耕传统啤酒工艺的同时，大胆探索增味啤酒的创新边界，尤其擅长复合风味的巧妙融合。我们不断尝试经典与灵感碰撞。时末既对传统啤酒保持着敬畏与热爱，又通过独特的增味实验赋予每一款酒惊喜层次，致力于为精酿爱好者带来一场与众不同的味觉盛宴。我们相信，每一杯啤酒，都是时间沉淀的匠心之作，亦是风味探索的崭新起点。 时末——举杯时分，末见不凡。

　　2019 年创立于杭州，以 “探索、发现、冒险” 为核心理念。将精酿啤酒视为一场未知的方程式破解之旅。水、麦芽、啤酒花、酵母在变量中碰撞，演绎出多元与平衡的醉人风味。旗下门店 TAPDOG、TJ 精酿酒吧。

　　啤术院是由4位好友共同创立，他们均在精酿行业深耕多年。其中有专业科班出身的酿酒师、院校机构老师、资深行业媒体人和医学博士。在啤术院创立PG电子游戏 PG电子官网之初，主要服务于专业机构，用于酿酒师的教学工作。现在，啤术院也走向前台，分享我们的想法，也向大家学习，请多多指导。

　　2015年创立于山东烟台，采用世界优质原料匠心打造，锐意创新，产品风格独特，恰似狮猫温柔与狂野的完美契合，让人过口难忘。狮猫精酿专注于探索创新技术与市场需求的结合，致力于为精酿啤酒爱好者带来更有品味、更富创意的产品体验。

　　“水猴子啤酒”创立于2015年中国芜湖，是国内最早专注桶装精酿生啤的厂牌之一，拥有独立的酒厂和酿造系统。坚持手工酿造和不同于大众市场的风味探索，向无数精酿爱好者传递精酿的独立精神和独特风味。“独立酿造、敢为创新、引领潮流”是创始团队和品牌一直坚持和笃定的态度。

　　青岛高狗精酿科技有限公司，以技术研发为核心，主要从事精酿啤酒的研发、生产和运营。为全国几十家啤酒工厂提供技术支持。

　　十九号啤酒酿造所2022年创立于河北唐山，五家门店坚持采用前店后厂的模式，将发酵罐直打的新鲜啤酒送到用户的餐桌。我们努力将新鲜好喝的啤酒大众化，将独立创新的精酿啤酒文化传递给本土居民。

　　2019年成立于安徽合肥，坚持用优质的原料进行酿造。以荷花为代表拥抱自然，坚持酿造初心，将自然界馈赠的风味与酿造技术结合，不断探索酿造的可能性，致力于呈现每一杯高品质精酿。

　　这是一座律动的城市，是中国文化的历史沉淀，是 “一朝发祥地，两代帝王都” 的盛京城。大鹄酿造就是从这样一座城市里，飞出的一只身披国酿战衣脚踏五彩祥云的小鸟。建厂前我们用 3 年时间沉淀、孵化，选址建厂、打磨产品、参赛拿奖；建厂后我们创建企业文化、全国市场交流，2023 年再次斩获 CBC 二星天禄奖 / CCBA 金奖。我们表达的是随心而往的生活态度，将精酿万般变化的天性注入到血液里，用创意和匠心实现对于国酿的执着。

　　九门酿造成立于2018年，从家酿起步，逐步发展为前店后厂模式，最终成为规模化精酿酒厂。品牌以独特风味和高品质精酿为核心，致力于提供与众不同的啤酒体验。“九门”源自沈阳古城墙遗址，象征深厚历史底蕴。“九”为阳数之极，谐音“久”与“酒”，既寓意长久，又直指行业属性。名称融合地域文化与吉祥寓意，简洁有力，传递品牌匠心与传承精神。