近日，湖北省市场监督管理局发布了食品安全抽检信息通告（2025年第13期）。

　　其中，标称湖北京山京桂园酒庄有限公司生产的乌阿籽·刺葡萄酒（半甜型）（187ml/瓶、13%vol、2023-10-09），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)0.364g/kg，标准规定不得大于0.2g/kg。

　　据了解，山梨酸又名花秋酸，多用其钾盐。其抗菌性强，能抑制细菌真菌和酵母的生长，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。山梨酸可参与体内正常代谢，几乎对人体无害。只要摄入量在食品安全限量范围内并不影响人体健康，如果长期大量服用，会对肝脏、肾脏、骨骼造成危害。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中规定，山梨酸在葡萄酒中最大使用限量为0.2g/kg。造成食品中山梨酸不合格的主要原因有:生产经营企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。

　　公开信息显示，京山京桂园酒庄有限公司主营果酒生产、加工与销售业务，通过公司+合作社+农户模式建PG电子 PG平台立紫秋葡萄园、桑葚种植基地等原料产地，形成种植、加工、销售一体化产业链 。产品涵盖刺葡萄酒干红、桑葚干红等十余个品种。