期刊 2025 年编委团队发表的部分核心研究成果，聚焦葡萄酒、发酵饮料及资源可持续利用领域，所有文章开PG电子 PG平台PG电子模拟器 PG电子网站a>放获取，供科研与行业人员参考：

　　5. 以“Maratheftiko”品种葡萄（Vitis vinifera）酿制的桶陈工业红葡萄酒的多酚、花青素及挥发性成分特征

　　6. 揭示马德拉葡萄酒的地域特性：基于 Interdelta 分析的酿酒酵母菌株洞见

　　1. 肠-脑轴与饮料及液体制剂中的益生菌：一项关于认知功能增强的 PRISMA 系统综述

　　期刊专注于发表饮料研发领域的高质量原创研究论文与权威综述。目前已被ESCI (Web of Science)、Scopus等数据库收录。

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